Tabel Perbandingan Lemak Jenuh dan Tidak Jenuh
Tabel Perbandingan Lemak Jenuh dan Tidak Jenuh Lemak Jenuh Lemak Tak Jenuh Jenis Ikatan Terdiri dari tunggal Terdiri setidaknya dari 1 ikatan rangkap Konsumsi yang direkomendasikan Tidak lebih dari 10% dari total kalori per hari Tidak lebih dari 30% total kalori tiap hari Efek Kesehatan Kelebihan konsumsi tidak baik karena hubungan mereka dengan aterosklerosis dan penyakit jantung. Lemak tidak jenuh diperhitungkan baik untuk dimakan jika Anda memantau kolestrol. Juga tinggi akan antioksidan. Kolestrol Lemak jenuh meningkatkan Low Density Lipoprotein (LDL atau kolesterol jahat) & Very Low Density Lipoprotein (VLDL's). Sumber kolesterol jahat adalah makanan yang kaya akan asam lemak trans, karbohidrat olahan, seperti gula putih, dan tepung. Lemak tak jenuh meningkatkan High Density Lipoprotein (HDL atau